La cuisine de Borgo Castelvecchi est la cuisine typique locale, enrichie par des plats revisités, avec des produits et des matières premières fraîches selon les saisons et les caractéristiques de la zone. En outre, notre gîte rural dans la région du Chianti propose, comme le veut la tradition, une sélection soignée d’excellents vins.

Au petit-déjeuner et au déjeuner nous vous accueillerons dans la salle restaurant confortable de notre gîte rural en Toscane pour vous surprendre avec l’extraordinaire richesse de goûts de notre terre avec une tradition culinaire profondément liée au territoire du Chianti et à l’authenticité des produits de saison.

Nous organisons également des petits cours de cuisine sur des plats traditionnels dans les pièces de l’antique pressoir du Borgo Castelvecchi.

Le restaurant de notre gîte rural à Radda in Chianti est caractérisé par un jeu complexe d’arcs en briques et poutres apparentes, typique de l’architecture toscane.